我们平时说的“买菜”不单单指“蔬菜”
而是泛指买各种食物（食品杂货）
鸡鸭鱼肉、五谷杂粮、油盐酱醋、酒水饮料等
“buy vegetables”的意思是“买蔬菜”
用来表达日常的“买菜”就有一些不准确了
和小编来看看地道的说法
01“买菜”的英文怎么说？
“买菜”的地道表达可以说：
buy groceries 或 get groceries
也可以用：
do / go grocery shopping
grocery [ˈɡrəʊsəri]
它在词典中的释义是：
① the food that you buy in a grocer's shop or supermarket
即：你在杂货店或超市买的食物
②a grocer's shop
即：食品杂货店值得注意的是，grocery在英式英语和美式英语中的用法略有不同。
☞ 表示“食品杂货”时，英国常用单数grocery而美国多用复数groceries；☞ 表示“杂货店”时，英式英语是grocery shop而美式英语则是grocery store例：
It's your turn to get groceries.
今天轮到你买菜了。
02."肉太老了"英文怎么说？
当我们想表达“肉太老；嚼不动”
可以用单词tough例：
This steak is very tough.
这块牛排太老了（很不好嚼）。
相反，如果我们想表达“肉很嫩”
可以用tender
例：
My steak was beautifully tender.
我的牛排做得非常嫩。
03“食物坏了、变质”用英文怎么说？
食物变质、变坏可以用：
①spoil
例：
The dessert will spoil if you don't keep it in the fridge.
如果你不把甜点放在冰箱里，它会坏掉的。
②go bad 或 go off
例：
This bacon smells a bit funny, do you think it's gone off?
这熏猪肉闻起来有点怪怪的，你觉得它是不是变质了？
04.常用的烹饪英语
①cook v.烹饪; 烹调
cook作名词时还表示“厨师”
而cooker的意思是“厨灶，厨具”
例：
He works as a cook in a local restaurant.
他在本地的一家饭店里当厨师。
②fry 煎，炒
例：
She was frying some mushrooms.
她在炒蘑菇。
③stir-fry （大火）翻炒，快炒
也可作形容词，表示“炒的”
deep fry 则是表达：油炸
例：
I had stir-fried beef.
我吃了炒牛肉。
④boil 煮
例：
I'd peel potatoes and put them on to boil.
我要削掉土豆皮然后把它们煮熟。
⑤simmer （用文火）炖
例：
Turn the heat down so the sauce simmers gently.
将炉火调小，用文火炖调味汁。
⑥steam 蒸
例：
Steam the carrots until they are just beginning to be tender.
将胡萝卜蒸至刚好变软。
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